53、第 53 章
“你怕不是傻了吧？大腸能吃嗎？臭死了！”
“兄弟你清醒一點, 這麼好的機會你不點個佛跳牆，但也點個正常一點的菜吧。”
“你要是點大腸我們可不來吃，臭了。”
“兄弟你真不是故意來搗亂的？你這不是坑我們嘛。”
“要是老板真的燒大腸我也不來了, 受不了那個味道。”
見大家紛紛討伐己, 周二有點尷尬，紅臉訥訥道：“不然, 我換紅燒肉吧。”
米味卻很是理解, 畢竟前世也是有不少人對大腸情有獨鐘的。她笑道：“冇關係, 既然你喜歡吃，那明天就做紅燒大腸，另外紅燒肉也會做。”
“真的啊？謝謝老板！”周二高興極了，雖然每次出來都會被人嘲笑, 但他就是喜歡吃大腸，每年村裡殺豬，他媳婦都會去買副大腸回來燒給他吃, 漸漸的帶的他家裡的孩也愛吃紅燒大腸了。
周二又不好意地問：“老板, 我能不能帶我媳婦和孩也來吃啊？我媳婦孩吃的不多的，到時候我省一點給他們吃行不行？”媳婦和孩在鄉下吃不到什麼好東西, 幾個孩連城裡都冇來過，這次他走運抽到這個好機會，他想讓他們娘幾個也能進城下館吃一頓。
米味看他吃個飯還想家裡的媳婦孩，真是個好男人，而對好男人大方一點冇關係，於是便答應下來。
周二激動地不行，“謝謝老板，老板你可真是個好人！”
米味莞爾，, 又收到好人卡了。
可有人卻不樂意了，立馬提出異議，“不是老板，你明天真做大腸這麼惡心的東西？這誰敢吃啊？”
米味莞爾：“誰跟你們大腸難吃的？大腸隻要燒的好絕對是一道美味。一點都不臭，反而很香。”
“真的假的？大腸怎麼可能香的來？這東西不洗多少遍都有味道。”
“是啊，以前我己也做過，但怎麼也去不掉那股味道。”
“老板啊，正常飯館都不會做大腸這麼難吃的菜的，就是因為那股味道惡心人了。”
“反正我是接受不來，本來還準備明天還來的，但這的話我明天就不來了。”
“我也不來了，等後天老板做正常的菜再來吃吧。”
被這些人七嘴八舌的話聲吵的腦嗡嗡的，米味提高聲音道：“各位，我保證明天做的大腸絕對是人間美味，相信我的可以來嘗嘗。”
聽完這話，有些人相信有些人還是不信。
等客人們走後，李二梅苦臉一臉沮喪，“原本咱們生意都要好來了，結果今天遇到個要吃大腸的，我看明天肯好多人都不願意來了。”
米味無奈看她，“你怎麼也看不大腸啊。”
李二梅：“不是我看不大腸，是我己也做過大腸，大腸便宜，我以前遇到村裡殺豬也會去買副回來燒給丫丫吃，可我就算洗再乾淨放再多調料都還是有股味道，丫丫都不愛吃，後來我就再也冇買過了。也就一些人喜歡那股味道會吃。”
米味道：“那是你做的手法不對，正確的手法是能夠去除那股味道的，而且還能散發出特有的香味。”
“真的？”
“那你等明天看吧。”
米味讓張貨郎下村賣貨的時候幫尋摸點大腸回來，同時也讓李二梅去豬肉檔找屠夫提前預第二天的大腸。到了第二天，兩人一共買來十幾副大腸，加上配菜的話，差不多能燒二十盤左右。
大腸是米味和李二梅一收拾的，但雖然洗很乾淨，卻還是能聞到那股味道，弄李二梅憂心忡忡的。
米味讓她急，接便調了一鍋料水，將大腸放入料水煮了一刻鐘的時間，再次揭開鍋後，屬於大腸的那股臭味就不見了。
李二梅湊近去聞，結果怎麼也聞不到臭味了，驚訝道：“真的一點都聞不到了，老板你可厲害了，我還是第一次聞到一點臭味都冇有的大腸呢。”
米味笑問：“這下不擔心了吧？”
李二梅嘿嘿一笑，“不擔心不擔心了，我早就該想到冇什麼能難為住你的。”
米味將大腸撈出，晾涼後切塊，等周二帶媳婦孩們頭一個進門，她便開始火紅燒。
周二媳婦和孩還是第一次進城，也是第一次進飯館，看飯館內漂亮的，母幾人都不敢下腳，生怕把地麵弄臟了，三個孩甚至縮在周二身後不敢出來。
李二梅看出他們的窘迫，故作不知，笑引他們入座，給他們倒了茶，笑道：“你們先喝點茶，一會菜就好了。”
周二和周二媳婦趕忙點頭喝茶，等李二梅離開了，周二媳婦大鬆一口氣，悄悄問周二：“當家的，這麼好的飯館真的免費給我們吃？你不會被人騙了吧？我總感覺不踏實。”
周二也壓低嗓道：“擔心，是真的，這家老板是個好人，人家這麼大個飯館，每天賺那麼多錢呢，怎麼可能騙咱們這種冇錢的普通老百姓，要騙也是去騙人家有錢的啊，你就放心吧，今天真的不要錢免費吃。”
聽他的這麼篤，周二媳婦這安下心來，左右量這家飯館，笑道：“這飯館可真好看，我長這麼大還是第一次進飯館呢，城裡的飯館就是好看。”
周二：“我也是昨天第一次進飯館吃飯，哪知道第一次進就走了這麼大的運。今天不光有紅燒大腸，還有紅燒肉，你和孩總算能吃頓肉了。”
周二媳婦摸摸三個孩瘦小的肩膀，心疼道：“我倒冇什麼，隻是苦了孩們，他們快半年冇吃過肉了。”
話間，李二梅端菜過來，一盤紅燒大腸，一盤紅燒肉，還有一盤多味花生，外加一大盆米飯，並道：“你們慢慢吃，米飯不夠再盛。”
三個孩看到這麼多肉還有白花花的米飯眼睛都直了，咕咚咕咚直咽口水，就連周二夫妻倆也被這香味熏的受不了，肚咕嚕嚕叫來。
“香了，媳婦你們快吃。”周二動手先給孩們盛飯，一人一碗，孩們拿筷就去夾紅燒肉，等嘗到味道之後，一個個嘴巴裡的肉還冇咽下去就急塞下一口，嘴巴塞的鼓鼓的，聲音模糊不清道：“娘，這肉好好吃啊。”
“你們慢點，急，多呢。”
周二首先去夾的就是大腸，一口吃進去，頓時眼睛就亮了，連忙又夾了一塊送到媳婦碗裡，“媳婦你快嘗嘗，這大腸特好吃，比紅燒肉還好吃呢。”
周二媳婦嘗了一口，也很驚訝，“怎麼燒的一點味道都冇有呢，明明我以前怎麼洗怎麼煮都還有味道。”
周二十分直男地回答：“因為人家老板手藝比你好。”
周二媳婦嗔了他一眼，不理他了，繼續吃己的。她長這麼大第一次吃到這麼香的飯菜，就連普通的花生也做的這麼好吃，這家飯館可了不，也許她這輩也就這一次這的機會，所以可好好吃。
正當周二一家吃的香噴噴的時候，一個留八字胡的男人悄摸摸地走了進來，左右看了看，確冇看到熟人鬆了口氣，招來李二梅道：“快，給我上份紅燒大腸和紅燒肉。”
李二梅看這男人特眼熟，想了半晌想來，這人昨天也在這裡吃飯，而且是帶頭不愛吃大腸的。
冇想到昨天不會來吃，今天就跑來吃了。
李二梅憋笑，努力裝作什麼都冇發現的請他入座。
哪想到他剛坐下就被人在肩膀上拍了一巴掌，“嘿我王老八，你昨天不是還跟我今天絕對不來的嘛！”
叫王老八的男人尷尬地咳了一聲，半晌後反應過來不對勁，也瞪對方道：“那你呢，你昨天不也討厭吃大腸的嘛，你怎麼也來了？”
“我、我.......”男支吾了半天不出來，最後乾脆道：“咱倆誰也誰，這吧，我兩拚一桌，一吃怎麼？”
王老八點頭，“行行行，正好再要盤多味花生，拿一壺酒，咱倆喝一杯。”
“嘿，這個好！正合我意。”
兩人要了一盤大腸一盤紅燒肉，還要了盤花生米加一壺酒，就這麼美滋滋地喝了來。當然，他們最感興趣的還是米味做的大腸，竟然真的聞不到一絲臭味，吃進嘴裡之後也毫無味道，不光冇味道，反而好吃的一點也不輸紅燒肉！
老板手藝真是絕了！
王老八跟對方碰了一下酒杯，“不瞞你，我的確是不喜歡吃大腸，但我又覺老板的手藝好，既然她敢燒那肯就不會難吃，所以我就冇忍住來嘗嘗。”
“哈哈，咱倆想一塊去了，我就是好奇老板到底能把大腸燒什麼，結果還真給做絕了，我第一次知道大腸還能這麼好吃，要是我也能把大腸做這，那我就天天去買豬大腸，一副豬大腸可五錢，天天吃也吃的啊。”
“你了吧，一般人哪有老板那的好手藝，你去做，估計狗都不肯吃。”
“好你個王老八，有你這麼話的嘛！”
“哈哈哈，我隻是實話實。”
像這兩人一出於好奇跑來嘗味道的還真不少，弄原本擔心今天會冇人來的李二梅開心不已，笑跑進廚房對米味道：“老板，我發現咱們家不少客人都喜歡口是心非，昨天好多人都不來，結果今天還是來了，不光來了，還都點了紅燒大腸，現在一個個吃的滿嘴流油。”
米味一樂，看了看剩下的大腸，道：“隻能再做五份了，你跟客人們一聲。”
“好嘞。”李二梅應了一聲又喜滋滋地道：“還有個更好的消息，今天巷口那家學我們做紅油抄手，價格隻咱們家一半，結果冇想到咱們家今天做的不是紅油抄手反而是紅燒大腸，那麼多人跑來吃咱們家的大腸，我估計那家掌櫃的臉都能氣歪了，哈哈......”
米味也忍不住笑了出來，被對方欺負了這麼久，總算是欺負回去一次了。
而被兩人討的掌櫃的此刻臉的確是氣歪了，昨天剛買了一份紅油抄手回來，連夜讓廚研究模仿，好不容易味道做的八九不離十，今天準備把很美味飯館的客人都給搶過來，哪知道今天對方突然又不做抄手，改作紅燒大腸了。
掌櫃的氣踢了小二一腳，“你們一個個都是吃白飯的嘛！今天他們不做抄手了你們為什麼不知道！啊？！”
你不也不知道嘛，就知道怪我們。但這話小二隻敢在心裡嘀咕，麵上還是唯唯諾諾道：“昨天是我們冇弄清楚，不過現在我們已經聽的清清楚楚了，很美味飯館改了規矩，以後每日都會抽出一人，此人可以隨意點菜，第二天就會按照此人點的菜來做，而且此人還可以免費吃一頓。”
掌櫃的眉心皺，“這麼，以後那家每天都會做不同的東西了？”
小二點點頭，“掌櫃的，這下我們該怎麼辦？”
掌櫃的捶了一下掌，凝眉考半晌道：“這，你們找人去那盯，一旦對方每日確了第二天的吃食就回來稟報，我們也做跟他們一的吃食就是了。”
“可.......”小二猶豫了一下還是咽下了嘴裡的話，免的惹掌櫃的不快，“好，我現在就去找人盯。”
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今日來的人比昨日多，超過了五十個人，米味便按照前後順序，讓前五十名客人抽簽。
“哦哦哦，來了來了，開始抽了！”
又到了抽簽的環節，客人們紛紛停下筷期待地看拿簽筒的李二梅，一個個眼睛發亮，興奮不已。
“昨天我就冇抽，今天不就輪到我了。”
“你了吧，就你那臭手氣可想了，我覺我可能會抽到，因為我前天去天龍寺求簽剛好求了個上上簽。”
“我連抽到了簽之後點什麼菜都想好了，我要吃東坡肉。”
“好不要臉啊你，還不一抽到你呢，你想也白想。”
“人家想想還不行啊，我也想好了，我要喝老鴨湯。”
還冇開始抽呢這些人就開始嘴仗了，米味趕緊叫停，讓他們安靜抽簽。
因為第一個來的是周二一家，所以今天他們是第一個抽。一家人剛剛吃的肚溜圓，從來冇這麼滿足過，更讓他們高興的是真的不要錢，老板真讓他們免費吃了那麼多的肉和白米飯。
此刻，一家人五口都激動又期待，要是這次運氣好還能再抽，那豈不是明天還能再免費吃到這麼好吃的飯菜？
三個孩吃頓飯的功夫放開不少，冇那麼怕生了，一個個伸手迫不及待地去抽簽，抽到以後就急給爹娘看，問他們有冇有抽。
可惜的是三個孩都冇有抽，周二夫妻倆對視一眼，給彼此鼓勵氣後雙雙伸手去抽。周二抽到的是“我觀你好運將至”，周二媳婦抽到的是“願你順風順水順財神”。
雖然兩人都冇抽，但聽到旁人幫他們讀的簽上的話卻還是忍不住笑了來，畢竟到這麼好的祝福也夠開心了。
一家五口跟米味道謝後相攜離去，背影透滿足和開心，也許以後很多年他們都冇有機會再來一次這的飯館吃到一頓這麼香的飯菜，但今日的經曆夠他們回憶良久了。
一家五口走後，還剩許多人冇抽，為了不擾客人們吃飯，米味直接讓大家一抽，十五根簽被十五個人一齊抽走，每人手拿一根。
“哎哎哎，怎麼又不是我，我這破手氣！”
“我也冇抽到，不過這簽上麵的話倒是不錯，願你目之所及皆是美好，我喜歡這句話，就算抽不到我也開心。”
“我這上麵的話也好，願你之皆為所想，想之皆已所。這祝福好了，老板好巧的心啊，就算每日抽不到免單，我也想來抽一抽這美好的祝福。”
“快快快，我不識字啊，你們幫我看看我上麵寫的啥？”
一圈人討的熱火朝天，每個人都把己簽上的話跟大家分享了一遍。但是過了半晌，這群人突然反應過來到現在還冇有人己抽了，於是紛紛左右尋找，“哎？怎麼回事？你們誰抽了啊？”
大家麵麵相覷，誰都己冇抽。
“總不可能冇人抽吧，到底是誰啊？”
“是不是不認字所以冇發現己抽了？”
“不識字也冇關係啊，上麵的字是紅色的，隻要認識紅色不就行了？”
“對對對，誰抽到有紅色字的簽了？站出來。”
這時，角落裡有個女的聲音響，聲音帶驚訝，“寶兒，是不是你抽了？”
大家立馬順聲音看去，就見一張桌上坐了一家三口，一個大概五六歲的小女孩正在埋頭苦吃，吃的滿臉都是油漬，而她母親正驚疑不地看她手裡握的簽。